Hej sommarhetta och krulligt frissigt hår! Härligt med sommarvärme, trots att vädergudarna hotar med åska. Jaja. I helgen när vädret var just dåligt fick dottern den smarta idén att vi skulle baka. En timme innan läggning. Och eftersom jag visste att frysen gapade ganska tom gick jag med på det. Vad kan man slänga ihop på mindre än en timme som dessutom inte tröttar ut en fyraåring på två sekunder? Svaret var ganska enkelt – hallongrottor, favoritkaka hos både mig och dottern. Och snacka om att småkakorna blev goda.
Jag är säkert sist ut med att komma på detta, men vad smidigt det är att klicka i sylt när man använder sylt på flaska. Bara att klämma ut, vilket förenklar doseringen hur mycket som helst. Och gör tillvaron kladdfri! Underbart.
SOFIAS FIKABORD 