Helg på intåg igen. Denna första vecka efter semestern har gått fort här hemma. Är du sugen på att baka några enkla men goda småkakor till helgfikat kan jag rekommendera dessa godingar med nougatfyllning. Full fart mot helgen!
Ingredienser (ca 15-18 st)
150 gr smör, rumsvarmt
1,5 dl strösocker
1 dl havregryn
1 ägg
1,5 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
Fyllning: 150 gr nougat
Gör så här
Sätt ugnen på 180 grader. Rör ihop smör, socker, havregryn och ägg ordentligt. Blanda bakpulver och vetemjöl. Rör sedan ner det i smörsmeten till en deg.
Forma bollar av degen och lägg dem i folieformar, ca 6 cm i diameter. Gör en fördjupning i varje boll och tryck upp degen på kanterna. Grädda kakorna mitt i ugnen 13-15 minuter.
Fyllning: Smält nougat över vattenbad. Fyll sedan fördjupningarna i de nygräddade kakorna med nougaten. Låt allt stelna i kylen.
Receptinspo: Tidningen Hembakat
SOFIAS FIKABORD 
2 kommentarer på “Frasiga nougatkakor”